夏天到,黄呀叫,钓得爽,吃得更爽 夏天因为白天的天气实在太热,只好在晚上去过瘾.我们这里的农村池塘有很多人都养了黄呀叫,水的质量还可以,至于价格吗比市场上的便宜,有5元钱钓一天的,也有10元钱一斤的.上个月的一天晚饭后,几个朋友一起商量去钓一些黄呀叫来搞宵夜,意见一出,大家赞同并立即行动.大家有的去挖土蚯蚓,我就准备钓具.那天的天气还可以,下午下了半天的下雨,傍晚的时候雨也停了,刮起了小白风人也感觉舒服,是一个好钓黄呀叫的好天气.
我们一起四个人来到塘边时已经是晚上9点了,分三个地方,我选择在池塘的一个进水口位置,因为刚好池塘在进水,一个人在池塘的中央,一个人选择了池塘的尾部浅水位置,我用的是两根1.2米的筏钓竿配100米线轮,此竿尖细软,3号主线,自己绑的串钩,4个伊势尼3号沟挂整条蚯蚓.此塘我也是第一次来钓,只是听朋友介绍说有黄呀叫,心里还在想不知有没有钓,谁知这种想法很快就被兴奋的心情取代了.第一竿下去我刚摇紧线就见竿尖狂摆,急忙收线一大一小两条拉出了水,上来后呀呀的叫.赶紧上饵下竿,等我下第2根竿时第一根又咬上了,于是我赶忙叫一个人来帮忙,我们两个人一直忙得抽烟的时间都顾不上了.兴奋之情溢于言表.
这时坐塘尾的入就坐不住了,他才钓了两条,口中直叫今天的黄呀叫怎么都跑到深水来了?我告诉他因为我们这里有活水进池塘,塘里的鱼都跑过来了.他也赶紧过来在我旁边下竿,就这样我们钓到11点的时候鱼情才缓下来.我们也收工了,叫来塘老板一称,好家伙整整11斤,大的有半斤小的也有2两,把我们都爽美了.
回到家里后大家都要我下橱,我也就献本事了,一锅水煮黄呀叫加荷包蛋,一锅黄焖黄呀叫,8个人两件啤酒11斤黄呀叫,再加两斤面条泡鱼汤吃了个盆朝天.大伙都说今天钓得爽吃得更爽.
下面我把两种黄呀叫的做法和各位朋友说说,好吃的话别忘了叫我哦
水煮的:
1、黄呀叫从下巴撕开后去内脏,可别忘了把它的肛门清干净哦,
2、姜米下油锅出香味下黄呀叫稍扁,用开水下锅煮,汤成奶白色时下鸡蛋.一定要用开水哦,因为开水煮鱼又嫩又鲜.
3、蛋熟时放葱花,鸡精出锅,
汤白,鱼嫩,味鲜香.
黄焖的:
1、鱼洗干净用盐,生抽,鸡精,料酒淹5分钟
2、猪油烧开下锅,文火炸之至两面金黄
3、用乡下自己做的剁辣椒,紫苏,放一点点水,烧成胧汁出锅
色,香,味具全,吃起来爽
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