我们就来瞅瞅这个家常菜做法，清蒸鲤鱼是怎么做的
准备工作：先将鲤鱼鱼鳞片剐去，去除内脏和腮，放入盆中备用。
辅助配料：生姜片、蒜瓣、葱、青椒、酱油、香菜、豆瓣酱、色拉油各少许，入盆备用
清蒸前的工作：在鲤鱼肚子里放一些蒜瓣和姜丝，可以去腥味。
清蒸做法：先将鲤鱼放在蒸锅上蒸20分钟左右，起锅后放入盘中。
辅助配料要先放色拉油，等油热了后加入姜片、蒜瓣、葱、青椒、酱油、豆瓣酱等，稍稍炒一下，等香味出来后，浇在我们起锅入盘中的鲤鱼上，最后再放入一些我们事先准备好的香菜，味道真是美味极了，说着口水都出来了，赶快去品尝吧
(原标题:清蒸-鲤鱼家常菜做法)
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