诱食理念
鱼类能够感受外界环境的物理化学变化，并做出相应的反应。鱼类的感觉器官具有适应水栖生活的构造和机能，虽然不如高等动物那样发达，但有些感觉器官的灵敏度却大大超过脊椎动物。鱼类对溶解在水中的化学物质特别敏感，相应的的感受器主要是味觉和嗅觉感受器，此外，侧线也有化学感觉的机能有些鱼类还有皮肤感觉器，也对许多化学物质有反应。通常认为嗅觉是“远距离”的化学感觉，是群体之间的感受方式，味觉系统则认为是“近距离”的接触感觉，但对鱼类，只有溶解于水中的化学物质才能被感觉到。
嗅觉是鱼类觅食的关键功能，对饵料的诱食刺激极为敏感，一般认为对感受细胞的刺激是溶于鼻内水蒸汽中的某些吸入颗粒物质的作用。吸入物到达鼻内嗅粘膜，由于其离子透入膜而产生去极化。自然反应生成。
鱼类的嗅觉主要由具有纤毛的非感觉柱状细胞分泌，粘液是将诱食物质气味和水环境分开的唯一屏障，它还决定感受器对化学物质的感觉。因此水中的化学物质首先将鱼的粘液相互作用而影响嗅觉机能。粘液还在维持鱼体的渗透压、防止机械磨损等方面有重要作用。粘液中的多种离子与感觉传导相关联的活动有密切联系。
味觉是鱼类对食物具有分辨的品尝功能，组成鱼类味觉器官的结构基础的是味蕾，鱼的味蕾在鳃、附肢上如触须和鳍，也有位于口腔和咽，味蕾的数量和密度随不同的位置和种类变化。当鱼类受到诱食因子的刺激时，外围的味觉信息通过三条独立的脑神经传至中枢神经系统，随后传递行为指令，操控鱼类的整个觅食行为，诱食因子的刺激越强烈，鱼类的觅食行为就越明显.
(原标题:《三元钓饵攻略》之鲫鱼篇)
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