把握此方法,巧诱得甲鱼,吃甲鱼汤 小时候,爸爸钓鱼经常能钓到甲鱼回来,我们都讨厌吃它,现在想想,那时候真是身在福中不知福啊。甲鱼,又名团鱼,俗称老鳖。味道鲜美,营养丰富,是饭桌上颇受欢迎的一道菜之一。现在去市场买甲鱼,不但价格比一般鱼都高,而且想买到那种野生的都很难了,都是养殖场喂养的,没有野生的好吃。所以有空,还是会缠着爸爸一起去钓鱼,希望运气好的话还能钓到甲鱼,回来炖一锅鲜美的汤,一家人围在一起吃,别提有多美了。但是现在甲鱼很少了,钓到的几率也很小,除了垂钓,我还介绍几种别的方法给钓友们。
首先当然是垂钓,垂钓甲鱼可以用摇竿插钓,选择钓位的时后腰选在有甲鱼出没的岸边,将钩或针状直钩装饵后,与主线联结,就可投入水中,插入摇竿。选一根半米长的竹条或柳条,要粗一点,将粗端削尖,因为要插进泥土里。这种摇竿要多做几根,在钓位沿岸插上一排,竿距1米左右。通常是在黄昏后或阴雨天进行施钓,白天找有树荫遮盖的水域,亦可沿岸插上一排摇竿。投竿后找个隐蔽处(远一点但又能听到渔铃声)休息。主线用粗0.35~4毫米、长1.5~2米的尼龙线。一端与直钩或钓鲫鱼钩联结,一端拴在摇竿的渔铃处。为拆卸方便,可在拴好的钩距相宜的串钩前端拴上轻坠,末端拴一联结器与主线联结,与海竿拉钓时的拴钩方法完全一样,唯坠子轻一点,只要能把饵钩沉到水底就行。
除了垂钓,还可以用网捕法,普通丝挂网就醒了,在网脚上拴上点铅坠,沉到水底,就是很好的捕网网捕讲究饵料鲜美,用鲜鸡血或切碎的鲜猪肝,把网染红浸透,用塑料袋封好,撒网的时候要将网洒在有甲鱼出没的下风头或河流的上游,这样甲鱼很难经受住诱惑。摘网的时候要注意,一定要用一只手的拇、食二指先扣住两侧的后腿窝,才能用另一只手将其摘离网孔。千万不能被甲鱼咬到手指,因为它是绝对不会松口的。装运甲鱼的帆布口袋,在其顶端扎口处,必须用一块大小相当的多股胶丝编织网遮拦,既利于透气,不会把甲鱼憋死,也利于边摘边装,携带方便。为诱甲鱼自动投网,可以将猪肝切成碎末后,拌入适量的冰片末、茴香粉、香油,掺和均匀涂在网上。甲鱼投网后,还能捕到别的鱼。但必须注意,用鸡血或猪肝浸网后,在塑料袋中封存时间不能太长,不然变质出臭味,影响上鱼效果。
还有一种就是笼捕甲鱼,和网捕差不多,用铁丝、钢丝、竹子或柳条编成肚大脖细的须笼,再用竹条编绕一个漏斗状的须笼头,在其漏斗的内侧,留出或插上一些伞状、末端尖锐的竹条,甲鱼可以爬进去,但不能够爬出来。饵料和网捕也一样,鸡血,猪血浸过得豆饼。用绳子拴好须笼,投到甲鱼出没的水域,甲鱼就会自动钻入笼内。若是柳编的须笼,很轻,应在笼内加一块石头,这样有利于沉底。笼子一般在头天晚上投入水里,第二天清晨去取回来即可。
最后要介绍的就是钢叉捕甲鱼,那种双排齿叉或者多齿叉都是捕甲鱼的好工具。从寒冬到来年开春是甲鱼的冬眠期,这个时候最适合用钢叉捕甲鱼,在浅水区,可以乘小船在水深不超过2米的水域寻访甲鱼的踪迹。这里面还有诀窍的,硬的是石头,软的是泥沙,不软不硬的就是目标啦。当叉入甲鱼盖时,会发出轻微的空响声,又有刺入硬物后的失重手感。因为叉上有倒刺,无论刺入甲鱼的何部,都不可能轻而易举地提起。当提叉受阻时,绝大多数是刺中甲鱼。当叉到甲鱼后,应扭转一下再提叉。这样容易提出水,还能叉到裙边处不易脱叉。摘叉时,用左手的拇、食二指扣住后肢根部的“鳖窝”才能摘下,防止被咬伤手。取叉后甲鱼伤势都较重,除了叉入裙部的外,其他很快就会死亡。所以用钢叉捕到的甲鱼要尽快处理,不然会坏掉。
甲鱼肉味鲜美,我最喜