老鼠斑（Cromileptes altivelis）是石斑鱼类中颇具高经济价值的鱼种，
在国内、外市场的价格（尤其是活鱼）都很高。老鼠斑之养殖发展潜力颇大，因为其成长速度快，且能忍受在空间狭窄的水域生存。在印尼主要的养殖地区分布在：RIAU、JAWA、BALI、LOMBOK、MALUKU各岛，可是大部份业者大多养殖从海中捕捞的鱼苗。由于当前印尼水产养殖业日益发达，对于优良天然鱼苗之需求十分殷切，当前天然苗的产量已经无法供应市场的需求，所以日后在繁殖场以人工繁殖生产鱼苗是解决上述问题的唯一途径。
印尼中央农部渔业司所属的东爪哇省SITUBONDO淡咸水水产养殖试验所于1995年初开始进行各项技术性试验企图生产老鼠斑鱼苗，经过一年多的努力，终于在1996年底获得成功。当前种鱼在一个月内交配及产卵期高达21天，而且整年不断。1996年11月首次生产出2吋（4～5 cm）鱼苗，可是活存率非常低（低于1％）。经过两年多的不断的努力试验及研究，当前已能突破瓶颈，鱼苗的活存率已提升到5～7％。
二、种鱼的自然交配
1、成熟种鱼之饲养管理
种鱼的来源不是由海里捕获的（交配授精前必须先驯化），就是由人工养殖得到的。种鱼每天喂饲新鲜下杂鱼肉（含蛋白质高，脂肪低的鱼类最适合），投饲量为全部种鱼体重的5～10 ％。此外，为加速生殖腺的成熟，饵料中可添加Vitamin E（10 mg/kg体重，每周一次）。为提高种鱼的体力和健康，可加Vitamin C和B-complex（50 mg/kg体重，每两周一次）。
2、种鱼的交配
雌鱼的卵径大于500m、雄鱼成熟精子的数量已达足够时，就可让种鱼准备交配。种鱼交配的准备工作主要是对种鱼养殖池的水文条件加以控制，其方法为：早上8～9时降低水位至水深50cm，维持5～6个小时后将水温升高1～3℃。为达此一条件，下午2时开始注入新鲜海水至水深2.5～3公尺，并且要让使池水整晚不断循环流动。此一处理方法必须不断持续进行到种鱼发情交配为止。
3、鱼卵的收集
早上7时开始用收集网收集受精卵，后用清静的海水洗卵，将洗过的受精卵移到水箱中计数。老鼠斑的受精卵为浮性卵，颜色透明，未受精卵色暗，而且大多沉在底层，十分容易区别，必须利用虹吸法移除，以免影响到正常卵。将受精卵移到孵化池时，密度约在每公升海水中含10～50粒。在水温26～28℃时，约需10～20小时孵化成仔鱼，隔天必须用虹吸法将池底未孵化卵移除。以水瓢小心的将仔鱼移到育苗池培育。刚孵化的仔鱼其受精率、孵化率、及鱼苗的活存率均与卵的质量有密切的关系。中国钓鱼人网
三、鱼苗的培育
1、育苗池的准备
本所育苗池为四方型，蓄水量12.5吨（5 m×2 m×1.25 m）。池壁及池底须先用漂白粉溶液（100～150 ppm）消毒，2天后再彻底清洗掉残氯。沿着池壁每隔50cm装打气石一个，进水管口需捆绑20m纲目的过滤网袋后，开始将海水注入上述的水池中，进水量约7吨，盐度范围在30～320/00之间，注水1～2天后可缓缓放入鱼苗。
2、受精卵的放养与孵化
表一系描述老鼠斑之受精卵由一个细胞到孵化成功后的不同过程，第一期称之为Ｄ0期。
表一、老鼠斑之受精卵由一个细胞到孵化成功后的过程
期别 受精后时间
1个细胞 10分钟
2个细胞 30分钟
4个细胞 40分钟
8个细胞 50分钟
16个细胞 60分钟
32个细胞 1个小时10分
64个细胞 1个小时20分
多细胞 1个小时40分
Morula（桑葚期） 2个小时30分
Blastula（原肠期） 6个小时15分
部份卵黄形成期 10个小时
胚胎开始形成 14个小时15分
完整的胚胎 17个小时30分
孵化 18~20个小时
资料来源：Subaidah et al. 1997.
表二、老鼠斑鱼苗饵料的种类、给予量及次数
番号 鱼苗日龄 饵料种类 给予量 每天给予次数
1 D-1 浮悬性乳酪*） 1 ppm 2次
2 D-2 浮悬性乳酪 2 ppm 2次
3 D-3 浮悬性乳酪 3 ppm 2次
轮虫 10 indi./ml. 保持
绿藻 250×103 cells/ml. 保持
4 D-4至D-15 轮虫 15~20 indi./ml. 保持
绿藻 500×103 cells/ml. 保持
5 D-15至D-30 轮虫 2~3 individu/ml. 保持
绿藻 100×103 cells/ml. 保持
丰年虾幼生 1~3 individu/ml. 2次
6 D-30至D-45 丰年虾幼生 7~10 individu/ml. 2次
半成长和成长丰年虾 任食 2次
7 D-45至D-90 人工配合饲料 3~5 ppm 2次
新鲜鱼浆 任食 2×
注：*）孵化后第一天至第三天给予浮悬性乳酪目的是该乳酪可经由鱼苗皮层吸收。
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